Le dégustateur de Boiron du mois...
Merci de m'avoir fait découvrir ce vin raffiné, avec des arômes nouveaux et en même temps présentant une charpente robuste lui permettant un bonne longévité.
Je vais faire l'effort d'oublier les bouteilles en cave quelques années pour le déguster dans sa plénitude.
Bien qu'encore jeune, il est déjà très appréciable par son équilibre, je ne manquerai pas de le faire découvrir auprès d'amateurs avertis.
Georges de Koksijde.
S'il se manifeste pendant que sa critique est en ligne il remporte une bouteille de Boiron !